食摄日记

同样是一张非常明显的预留压字空间的作品，同时由于预留的位置较暗而且还有些肌理，所以就算不写字，看着也不会过于空旷。

这张照片有三个比较值得说的点:

第一是面的装盘。现场美食摄影不用像广告美食摄影那样把菜品卖相做得过于完美，显得假，但也不可以太过随便。需要把面条煮得看起来够弹，放上足够的量,摆得看似随意但不杂乱，再精心挑选-些肥瘦合适的肉块摆上去。肉块大小不能太一致，否则会显得假;肉不可全瘦，看着柴;也不可过肥，感觉腻。蔬菜挑饱满新鲜的，做好一个漂亮的装盘呈现。

第二是汤面的反光处理。-些局部有柔光的反光，而另一些位 置的水面则很通透，可以看到水面下的内容,这样就能充分展示被摄体的特性,也能体现摄影师的拍摄技巧。“拉渐变”是产品摄影中展现被摄体平整表面质感时经常用到的技巧，常见于各种手机、电视显示器屏幕以及其他有平整表面的产品图拍摄。

第三是底部石板背景的处理。这个底座是我用好几块石板拼出来的，通常后期会处理掉拼接的接缝，但是这张特意保留了接缝，使其看起来更有棱角，搭配牛肉面这种看起来粗犷豪迈的食物更为合适。