食摄日记

我觉得这个大碗和小壶的器型及颜色跟我的背景板还挺搭的，菜品本身的卖相也简单明确，不需要其他配品来做画面搭配，浇汤汁的带把小壶本身就是最好看的配品，所以这样就足够了。小壶放在主菜盘后面，可以平衡画面空白，本身画面内的环境色彩都可以衬托主菜的颜色。

小壶中的植色汤汁出现在画面中感觉过于鲜艳，所以在尝试了几种角度、倒汤的过程以及倒好汤的成品等不同状态的拍摄，最后选择了这个看不到壶内汤汁的角度，且这个角度是展示菜品最舒服的视角。如果把壶里的汤汁加到能看到汤汁顶面，无论位置还是颜色都会很抢夺视线。汤汁倒在大碗里的卖相也不如现在利落。目前的拍摄结果算是综合考虑的取舍。

虽然说给观者留下想象空间也是一种拍摄构思方法， 但完全没展示出菜内配品确实是个问题，但若其他情况下单独看图，就会有人问壶里是不是有配品没展示出来，如果你跟我一样有合理的理由， 还能跟人家解释,但如果没有原因的话，还是尽可能展示全面比较好。

读者应该能看出这张照片的调色方式跟我平常的照片非常不同，用了日系美食摄影以及家庭风美食摄影经常用到的低反差降饱和、同时提亮暗部的方式来调色，这是因为我想让这张照片更“沉静”-些，这种调色风格虽然会降低商业味道，但效果确实更亲民一-些。