食摄日记

拍摄三文鱼刺身和鱼籽茶泡饭
三文鱼刺身和鱼籽茶泡饭。这应该叫鲑鱼亲子饭吗?这个卖相真是太漂亮了，鱼肉很嫩，每一块都带着处理得很干净的鱼皮，鱼皮的色泽也很好。鱼籽非常新鲜饱满，为了视觉效果,还点缀了金箔,这样的卖相属于怎么拍都好看的类型,并且自身的容器也比较有型,还有茶壶作为配品,很好拍,想好怎么搭配就可以了。



选好合适的角度，因为鱼肉很多，而且体积大，所以就算部分鱼肉在合焦范围外，也﹒能够看清是什么东西，只要在合焦范围内能看到鱼肉的纹理即可。把鱼籽转到近镜端，这样可以突出鱼籽的通透感。饭粒只要能看到一点点就可以了(现在来看,感觉可以再多点)。
容器的造型和菜品的内容决定了它们的画面占比大概在一半左右，那么另外一半画面就应该是茶泡饭用的茶壶和其他配品。确定了主菜的拍摄视角，若想把茶壶完整地呈现在画面之中，就需要把主菜的位置提高，这样可以在机位视角不变的前提下，把茶壶放在远处较低的位置，完整出镜,再在周边摆上其他相关的道具。做画面平衡就可以了。
要注意观察主菜的最佳拍摄视角，根据这个视角来设计画面，必要时保持相机与主菜的角度关系，整体移动二者，以实现在立体空间中确定合适的背景。你的菜品不一定要一直放在桌子的平面上,灵活利用立体空间才能获得更多的构图可能性。


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