食摄日记
古佣美食摄影 美食摄影外拍小技巧
上一篇
四个技巧能就把烘焙饼干拍的更美
下一篇
教大家怎么把好吃的食物拍出更好吃的样子。美食摄影其实因人而异，所以会出现千变万化的样貌和风格。今天先给大家介绍一下美食摄影的几个通用技巧，在欣赏很美的照片的同时，如果可以学习到新的菜式也很不错哟！
【古佣视觉,长沙美食摄影,长沙产品摄影,长沙电商摄影,长沙视频拍摄,长沙产品美食拍照摄像】
角度
角度无外乎是三种基本样式，全俯视，45度角，侧视，招式不在于多，拍出feel才是硬道理。
全俯视角度
▼
俯视的角度其实就是大家所说的上帝视角，是位于拍摄对象的正上方以全俯视的角度来看拍摄对象，所以圆形的对象会呈现出正圆形，桌面会全面展示出来。
45度角
▼
45度其实是泛指，不是说一定要满足45度一点儿也不能变化。这个角度范围是我们常人看待食物的通常角度，所以很自然，也是全俯视角度的一种变化。
可以是这样接近侧视角度的45度角度可以是这样更靠近全俯视的45度角度这样就是比较标准意义上的45度角度
侧视角度
▼
侧视，顾名思义，就是位于拍摄对象的侧面来看这个对象。
构图
构图可以采用三角形、S形等方式，当然最简单的无非就是只拍一个主体物的方法，任何构图都会有主体物的存在，找好画面中出现的物件之间的关系和联系。另外构图也不是固定不变的，以下的一些分类仅仅是为了方便阐述，到最后都应该根据创作需要来调整和变化。
强调主体物式构图
▼
这也是最简单最直接最有效的构图方法。至少，实在没有思路的话可以直接就拍一个主体物即可。当然也可以像下图一样利用主次的安排突出主体。
序列性重复构图
▼
利用大小、形状、或者颜色相同或相近的物体，多次重复出现排列，这样可以强化视觉效果。
序列性排列构图
▼
这个构图方式和上面的序列性重复构图的区别在于，上面是相同或类似的物体重复性出现来增强画面的冲击力，这个构图不一定要求类似或相同的物体重复出现排列，而是不同形状、性质的物体以规整的序列排列出现，也会很有表现力。
散点纹样式构图
▼
可以看做是上面一个构图方式的进化版，对创作者的审美、造型和耐心都提出了相当大的考验，不过如果能够完成的话，最终效果还是很美丽的，就好像是一张平面装饰画或者是印花一样。
引导性构图
▼
通过搭配的物件等制造画面中隐藏的引导线，把视线指向主体物。
S形构图
▼
通过排列画面中的物件等制造画面中隐藏的近似S形曲线，画面会更有流动感，更有韵律。
弧形构图
▼
通过排列画面中的物件等制造画面中隐藏的近似弧形的曲线，画面会更有流动感，更有韵律。
三角形构图
▼
通过排列画面中的物件等制造画面中隐藏的三角形关系，这个也是经常使用的方法之一。
环绕式构图
▼
很好理解，主体物的周围用一些点缀和配饰来围绕烘托，简单地理解就是众星捧月式的构图。
场景式构图
▼
美食摄影不一定是仅仅拍到食物就好了，有时候甚至可以加入周围的一些场景和环境，这样可以更好地传递出一种氛围感。
破形构图
▼
食物的制作是为了给人们享用的，所以不一定只能拍一点都没有动过的痕迹的美食，相反，有时候可以动一动食物，哪怕是不完整的样子，也是可口诱人的。
微距构图
▼
微距镜头可以展现食物最细微的细节，有着独特的构成美，有时候甚至是我们不会用眼睛去看到的一个新的世界。
加入人的存在
▼
可以是准备食物过程中的手部动作与过程。
可以是食物完成后的展示。
也可以是享受美食的时刻。
适当加入一些创意的构图
▼
光线
光线的把控也是非常重要的，大部分选择的还是柔和的光线，自然光是最简单直接的办法，一般会使用一些柔光布之类使得光线柔化，也比较适合食物的特性。有时候需要注意控制被摄对象的暗部不能过暗。
当然进阶版的做法也可以是单灯模拟自然光。也是根据实际情况来选择，比如阳光不够，或者场地受光有限，专业闪光灯是可以达到效果的。
然而并不是说强光一定不可以用作美食摄影，具体要根据情况来决定，比如如果你希望用强光制造有形状的阴影与亮部，或者需要特殊的画面构成等。
光线有很多种，尤其是人工制造或控制的光线，也可以称作是千变万化，不同质感，不同强弱，不同颜色，不同的氛围等等，特殊的光线也会对作品本身产生影响，比如这样的光线就会让画面有种戏剧感。
比如下面这样的就是典型的影棚灯(非模仿日光效果)的使用效果之一。
搭配
注意道具的搭配和质感，比如餐具、衬垫物、台面、装饰物等。这个也是美食摄影非常重要的一个部分。
如果希望营造出清新、干净、简约的氛围，建议可以多采用白色或浅色的餐具和环境。
如果想突出暗调的氛围，需要注意所选择的搭配物件与环境的色泽不能过于明快亮丽，应该尽量选择质朴沉稳的风格的材质和器具。光线也需要注意控制强度。
如果想突出Daily日常通勤的感觉，可以搭配一些报纸之类的物件。
关于道具的搭配其实就像是光线一样，是千变万化的，甚至是可以单独开专题来讲述的，所以平时可以多多看一些摄影师是怎么摆的。同时应该根据创作主题的特征来选择器具和搭配。
说到最后，其实不管怎么拍，好好吃饭才是最重要的，享受和家人朋友聚餐的美好时光吧！
【古佣视觉,长沙美食摄影,长沙产品摄影,长沙电商摄影,长沙视频拍摄,长沙产品美食拍照摄像】